Wijen Keju

Bentuk Bunga ditengahnya ditabur wijen.
Resep ini direka ulang dari resep asal kaastengel, yang rasanya sudah terlalu "biasa" dibuat setiap tahunnya.

Bahan :

200 gr keju Edamer
100 gr keju parmesan
400 gr mentega mix ( campuran dari butter:margarine = 3:1)
650 gr terigu
4 kuning telur
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
wijen yang sudah disangrai setengah matang.
2 kuning telur untuk olesan

Cara membuat :

kocok mentega dengan keju dan telur sampai tercampur dengan baik, kalau bisa dengan mixer.
Campur terigu, baking powder dan baking soda lalu ayak bersama2.
Campurkan kedua bahan, jangan terlalu diuleni, kalau ada pakai mixer besar supaya hasilnya lebih renyah, tidak terlalu banyak kena tangan.
Giling setebal yang disukai lalu cetak kebentuk yang disukai.
Bakar dalam oven suhu 160'C, selama 45 menit.