Custard Cookies

Resep kue ini sebetulnya sih didapat dari kemasan cetakan kuenya,asalnya dari negara tetangga, kuenya khas ringan gak terlalu berat, tapi tetap gurih karena ada tepung custardnya dan setelah sedikit diubah suai kan, jadilah si resep ini.





Bahan :
500 gr mentega mix ( 1:1)
350 gr gula halus
4 kuning telur
1/2 sdt vanilla bubuk
160 gr custard powder
640 gr terigu
80 gr maizena

100 gr chocolate chips yang mini untuk hiasan tengahnya.

cetakan jamtart dari Malaysia.

caranya :

Kocok mentega dengan gula dan telur.
Masukkan terigu, custard, maizena dan vanilla.
Aduk rata, dan giling tipiskan, lalu dicetak dengan bentuk bunga/cetakan Jamtart.
Bakar dalam oven 160' selama 20 menit.